北复健康

食物过敏是现代社会中越来越普遍的一种现象，它影响了全球大约250万人[1]。当人体免疫系统对某种特定食物产生异常反应时，就会发生食物过敏。这种反应通常是由于食物中的蛋白质被误认为是威胁而引起的。食物过