在外出就餐时如何采取措施以确保健康饮食？

外出就餐是现代社会中许多人日常生活的一部分，无论是工作日的午餐还是周末的家庭聚餐，我们都有可能选择在餐馆用餐。然而，餐馆的食物通常含有较高的脂肪和盐分，而且往往缺乏足够的蔬菜和水果，这可能导致我们的日常饮食营养不均衡，不利于身体健康。为了确保我们在外也能吃得健康，以下是一些实用的建议：

提前计划：在出门之前，先想好自己想要吃什么，这样可以避免被菜单上的高热量食物吸引而做出不明智的点餐选择。如果你知道自己容易受诱惑，可以事先制定一份健康的食谱作为参考。
选择合适的餐厅：尽量选择提供新鲜食材和多样菜品的餐厅。避免那些以油炸食品为主的快餐店或连锁餐厅，因为这些地方的食品往往高糖、高脂且低营养价值。相反，可以选择提供沙拉吧或者自助式服务的餐厅，这样你可以根据自己的口味自由搭配食物，增加摄入蔬菜的机会。
阅读菜单：仔细阅读菜单上的描述，了解每道菜的营养成分。如果可能的话，询问服务员关于烹饪方式的问题，比如是否使用橄榄油而不是黄油来烹调，是否有烤制或蒸制的选项等。
分享餐品：与朋友或家人共享主菜是一种减少卡路里摄取的好方法。此外，还可以要求将一半的主菜打包带走，这样既避免了浪费，又可以在下一顿饭吃到更少的热量。
控制份量：大多数餐馆提供的分量都比我们自己在家做饭时要大得多，所以要学会适当地控制自己的进食量。可以选择小份菜或者让服务员将部分食物分成两个盘子，以便更好地掌握自己的食量。
注意饮料的选择：不要忘记饮品也会对整体热量摄入产生影响。水是最好的选择，其次是茶或咖啡（不加奶精或糖）。避免含糖汽水和果汁，它们含有大量的空热量，对身体没有太多的营养价值。
考虑蛋白质来源：选择瘦肉、鱼或者豆类作为主要的蛋白质来源，避免过多的红肉和高脂肪的肉类。如果有素食选项，可以考虑尝试一下，因为植物蛋白通常是较健康的蛋白质来源。
多吃蔬菜：无论是在家里还是在饭店，蔬菜都是健康饮食的重要组成部分。尽量确保你的每一餐至少包含一种蔬菜，并且多吃不同颜色的蔬菜以获得各种维生素和矿物质。
适度调味：许多餐馆为了让食物味道更好会过度使用盐和其他调料。因此，在吃的时候要注意盐的使用，可以通过减少蘸酱的使用或者要求厨师减淡口味来实现这一点。
饭后活动：吃完饭后，尽量不要立即坐下来休息，而是应该散步或其他轻度运动，帮助消化食物并保持血糖稳定。