在为过敏体质的人规划健康饮食时，我们需要特别注意食物的选择和烹饪方式，以避免可能引发过敏反应的食物成分。以下是一份针对过敏体质者的建议一日三餐食谱：

早餐： - 燕麦粥（无麸质）配新鲜浆果（如蓝莓或草莓，不含坚果） - 鸡蛋（如果对蛋类不敏感）或者素食蛋白来源（如豆制品） - 蔬菜水果沙拉（选择不过敏的水果和蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等） - 全谷物面包（无麸质）或者米糕（如果对小麦不敏感） - 脱因咖啡或者花草茶（如果对普通咖啡不敏感）

午餐： - 糙米饭或者藜麦搭配烤鸡胸肉（如果对海鲜不感兴趣且对鸡肉不敏感） - 炒青菜（如西兰花、菠菜等） - 西红柿汤（如果对乳制品不感兴趣且对西红柿不敏感） - 新鲜水果拼盘（选择不会引起过敏的水果）

晚餐： - 鱼类（如果对鱼类不感兴趣，可以选择牛肉或者其他非海鲜的蛋白质源） - 蒸熟的蔬菜（如芦笋、南瓜等） - 糙米或者土豆（如果对其他淀粉类食物不感兴趣） - 凉拌蔬菜沙拉（使用安全的调料和不含过敏原的油醋汁） - 温热的白开水或者草药茶（如薄荷茶、洋甘菊茶）

在规划这样的食谱时，有几个关键点需要注意： 1. 了解个体过敏情况：每个人的过敏原都不相同，因此在制定食谱之前，必须明确该个体的具体过敏物质。 2. 多样化的食物选择：尽量提供多种不同的营养丰富的食物，以确保均衡的营养摄入。 3. 天然食材：尽可能选择新鲜的、未加工的食材，减少人工添加剂的使用，因为这些添加剂可能是潜在的过敏原。 4. 安全烹饪方法：采用健康的烹饪方式，如水煮、烘烤、蒸煮等，这样可以最大程度地保留食物中的营养成分，同时减少可能的过敏反应。 5. 食品安全：确保所有食品都经过适当的清洗和处理，以去除表面的污染和残留物。 6. 饮食记录与调整：鼓励个体保持饮食日志，以便于发现可能导致过敏的食物，并在必要时调整食谱。

通过上述原则，我们可以帮助过敏体质的人设计出既美味又健康的饮食方案，从而提高他们的生活质量。请记住，这只是一份参考性的食谱，具体的实施还需要结合个人的实际情况来进行调整。如果你对自己的过敏状况不确定或有疑问，最好咨询专业的医生或营养师的建议。