北复健康

紫薯和红薯都是常见的根茎类蔬菜，它们都属于甘薯家族，但它们的颜色和一些营养成分有所区别。以下是关于这两种食物的营养对比：外观及颜色差异：紫薯的外皮和肉质均为紫色或深红色，这是因为其中含有丰富的花青素，