北复健康

在追求健康饮食的过程中，我们不仅仅关注摄入足够的蛋白质以维持身体机能和促进肌肉生长，更关注这些蛋白质的质量以及它们被人体吸收利用的效率。这就是所谓的“蛋白质生物价”的概念。蛋白质生物价是衡量蛋白质营养