耳鸣，即耳内响起的异常声音，在中医理论中被认为与肾脏功能失调有关联。肾在中医中被认为是“藏精”之所，而耳是肾的“开窍之处”。因此，从中医养生的角度来看，饮食调理对于缓解耳鸣确实有着积极的作用。

首先，中医认为耳鸣可能与肝火旺盛、肾阴虚损、脾胃虚弱等因素有关。肝火旺盛可能导致血液循环不畅，影响到耳朵的微循环，从而引发耳鸣。而肾阴虚损则可能导致耳道干燥，失去滋养，出现耳鸣。脾胃虚弱则可能导致营养吸收不良，耳部营养不足，同样可能引起耳鸣。

针对这些情况，饮食调理可以从以下几个方面着手：

1. 滋阴补肾：可以通过食用黑芝麻、核桃、桑葚、枸杞子等食物来滋阴补肾。这些食物含有丰富的维生素和矿物质，对肾脏有益。

2. 清肝降火：可以选择菊花、夏枯草、决明子等食材，它们具有清肝降火的功效，可以通过泡茶或煲汤的方武食用。

3. 健脾益气：脾胃为后天之本，可以通过食用山药、大枣、薏米等食材来健脾益气。这些食物易于消化，对脾胃有很好的滋养作用。

4. 调整血脂：由于高血脂可能导致耳鸣，因此可以通过食用富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、亚麻籽油等，来调整血脂。

5. 保证营养均衡：保证身体所需的蛋白质、维生素和矿物质的摄入，可以通过食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品、水果和蔬菜来实现。

在进行饮食调理的同时，还应避免食用辛辣、油腻、高盐、高糖的食物，减少咖啡因和酒精的摄入，以免刺激耳鸣加重。

需要注意的是，饮食调理是一个长期的过程，需要持之以恒。此外，耳鸣可能与多种因素有关，包括神经性耳鸣、传导性耳鸣、末梢缺血缺氧、药物中毒性耳鸣等，因此在进行饮食调理的同时，还应寻求专业医生的帮助，进行全面的诊断和治疗。

总之，饮食调理作为一种温和的养生方式，对于缓解耳鸣确实有一定的辅助作用。但是，饮食调理并不是万能的，对于耳鸣的治疗还需结合个人的具体情况，综合考虑药物治疗、心理调适、生活方式的调整等多方面因素。