在中医理论中，皮肤的健康与体内的阴阳平衡和脏腑功能密切相关。当身体内部出现问题时，往往会在皮肤上表现出来。因此，通过中医的食疗方法来调理体内环境，有助于改善皮肤干燥起屑以及过敏的问题。

首先，我们需要了解导致这些问题的原因。皮肤干燥起屑可能是由于津液不足或者血瘀气滞所致；而过敏则多与脾虚湿气泛滥有关。针对这些问题，我们可以选择一些具有滋阴润燥、活血化瘀、健脾祛湿等作用的食材来进行食疗。

以下是几种常见的中医食疗法及其具体做法：

1. 银耳莲子羹——滋阴润燥
2. 将银耳泡发后洗净，加入适量的水煮至粘稠状，然后加入冰糖调味即可。

3. 莲子可以提前浸泡一晚，之后与银耳一同炖煮，这样可以使汤羹更加香甜可口。

4. 红枣桂圆粥——补气血、调经络

5. 大枣去核备用，然后将大枣、桂圆肉和糯米一起加水熬制稀饭。

6. 在食用前可以根据个人口味添加蜂蜜或红糖调味。

7. 陈皮茯苓茶——健脾利湿

8. 将陈皮和茯苓分别用清水冲洗干净，然后放入保温杯中，冲入沸水，盖上盖子闷泡约10分钟后饮用。

9. 如果觉得味道过于清淡，可以在茶饮中加一点蜂蜜增加口感。

10. 三七鸡汤——活血化瘀

11. 将鸡肉切成块，用开水烫过后捞出备用。将鸡块与其他药材（如党参、黄芪、当归）一同放入砂锅中，加水没过所有材料。

12. 大火烧开后转小火慢炖两小时左右，最后加盐调味即可。

13. 山药扁豆排骨汤——健脾补肺

14. 将猪里脊骨焯水后捞出备用，然后将山药、白扁豆、猪里脊骨共同放入煲中，加入适量水和调料。
15. 大火烧开后改用文火慢煲，直至猪里脊骨软烂，汤汁浓郁即可。

除了上述具体的食疗方法外，日常生活中还有一些通用的建议可以帮助我们通过饮食来改善皮肤状况：

• 多吃新鲜蔬菜水果以补充维生素和矿物质；
• 适当摄入坚果种子类食物，如核桃、杏仁等富含不饱和脂肪酸，对皮肤有滋润作用；
• 少吃辛辣油腻的食物以免刺激皮肤；
• 根据体质情况合理安排膳食，比如阳虚的人应避免寒凉食物，阴虚的人应避免温热食物；
• 定时进食，规律饮食，有助于维持胃肠道的正常功能，从而更好地吸收营养物质。

总之，通过合理的中医食疗，我们可以有效地改善皮肤干燥起屑以及过敏的问题。但需要注意的是，每个人的身体状况都不同，因此在实施任何新的饮食计划之前最好咨询专业的中医师或营养师的建议。