在炎热的夏季，人们常常感到身体不适，容易出现口干舌燥、食欲不振、消化不良等症状，这些都与天气炎热和饮食不调有关。为了应对这些问题，我们可以借助传统的中医食疗方法，通过饮用一些清热利湿、健脾益气的养生汤来进行养生。本文将介绍几种适合于夏季饮用的养生汤及其功效与做法。

一、绿豆莲子薏仁汤

绿豆具有清热解毒、利尿明目的作用；莲子则可以养心安神、补脾涩精浊；薏仁有祛湿除痹、健脾止泻的功效。三者结合而成的绿豆莲子薏仁汤，不仅口感清爽，还能起到清热解暑、健脾化浊的作用。

材料: - 绿豆50克 - 莲子30克 - 薏仁20克 - 冰糖适量（根据个人口味调整）

做法: 1. 将绿豆、莲子和薏仁分别洗净备用。 2. 在锅中加入适量的水，放入绿豆、莲子和薏仁，大火煮开后转小火慢炖至豆烂粥稠。 3. 根据个人口味加入冰糖调味即可。

二、菊花枸杞茶

菊花能够清肝明目、散风清热；枸杞则是滋肾润肺、补肝明目的佳品。两者搭配制成的菊花枸杞茶，不仅可以缓解眼睛疲劳、改善视力模糊的情况，还有助于清热降火、提高免疫力。

材料: - 菊花6克 - 枸杞子10克 - 热开水适量

做法: 1. 将菊花和枸杞子用清水冲洗干净后备用。 2. 将清洗后的菊花和枸杞子放入杯中，倒入热开水冲泡，盖上盖子焖制5分钟后即可饮用。

三、红豆茯苓鹌鹑蛋汤

红豆对水肿气胀有疗效，而茯苓则能利水渗湿、健脾安神；鹌鹑蛋富含蛋白质和多种矿物质，对身体有滋补作用。这款红豆茯苓鹌鹑蛋汤有助于消肿利水、健脾安神，同时也有一定的美容效果。

材料: - 红豆30克 - 茯苓15克 - 鹌鹑蛋4个 - 红糖适量

做法: 1. 将红豆和茯苓用水浸泡一会儿后备用。 2. 将红豆、茯苓加水适量，大火烧开后转小火慢慢熬制，直到红豆变软糯状。 3. 将鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。 4. 最后根据个人口味加入红糖搅拌均匀即可。

四、苦瓜猪骨汤

苦瓜含有丰富的维生素C和高含量的，它可以帮助清除热量和排毒，以及增强免疫力；猪骨则提供充足的钙质，有助于骨骼健康。苦瓜猪骨汤是夏季清热解毒、补充营养的好选择。

材料: - 苦瓜一根 - 猪脊骨500克 - 陈皮一小块 - 生姜两片 - 盐适量

做法: 1. 将猪脊骨焯水后捞出备用。 2. 将苦瓜去籽切片，陈皮泡水备用。 3. 在煲里加入足够的水，放入猪脊骨、苦瓜、陈皮和姜片，大火煮沸后改小火慢炖两个小时左右。 4. 最后加盐调味即可。

综上所述，夏季可以通过各种中药食材的组合来制作养生汤，以达到清热利湿、健脾益气的效果。无论是家庭还是办公室，都可以简单地准备这些养生汤，既满足了味蕾的需求，又为身体健康提供了保障。