腱鞘炎是一种由于肌腱在狭窄的滑液囊中过度摩擦而引起的炎症性疾病，最常见于腕关节和手指部位，但也可能发生在肘关节等其他部位。中医认为，腱鞘炎是由于风寒湿邪侵袭或长期劳损导致经络瘀滞，气血不畅所引起。因此，可以通过中医食疗的方法来帮助缓解腱鞘炎所致的肘部疼痛。

首先，患者应该避免长时间的手臂使用和不正确的姿势，以减少对患处的进一步伤害。同时，保持温暖的环境，避免受凉，有助于减轻症状。

其次，饮食调理是中医治疗腱鞘炎的重要组成部分。以下是一些可以帮助缓解腱鞘炎疼痛的中药食材及其食用方法：

1. 蛇床子蛇床子具有温肾壮阳、燥湿杀虫的功效，可以用来泡酒或者煎汤服用，对于缓解腱鞘炎导致的局部肿痛有一定的作用。
2. 当归当归被广泛用于活血化瘀、调经止痛的中药方剂中。它也可以作为食物的一部分，比如加入炖鸡或煲汤里，既美味又能够促进血液循环，缓解疼痛。
3. 黄豆猪蹄汤黄豆富含蛋白质和多种矿物质，与猪蹄一起熬制而成的汤品不仅味道鲜美，而且有补虚、通乳的作用，也有助于舒缓腱鞘炎引起的疼痛感。
4. 生姜生姜具有驱寒暖身、散寒止痛的效果，可以在日常烹饪中适当增加用量，或者直接用热水冲泡饮用姜茶，都有助于改善血液循环，缓解肌肉紧张和疼痛。
5. 乌梢蛇乌梢蛇在中药中被认为是祛风湿、通经络的好药材，可以用作食疗材料，如乌梢蛇肉炖鸡汤，对于减轻关节炎和腱鞘炎的症状有一定效果。
6. 枸杞子枸杞子被认为是对肝肾有益的滋补佳品，可以增强免疫力，抗疲劳，同时也有一定的镇痛作用，适合于腱鞘炎患者的日常保健。

在使用上述食材时，应注意以下几点： - 根据个人体质和病情选择合适的食疗法； - 在专业医生的指导下合理搭配食材，控制用量； - 如果对某些食材过敏或不耐受，应立即停止食用； - 食疗只是辅助手段，不能替代药物治疗，如果症状严重或无明显好转，应及时就医。

总之，通过合理的中医食疗，结合适当的休息和保暖措施，可以有效地缓解腱鞘炎所致的肘部疼痛，改善生活质量。然而，每个人的情况都是独特的，因此在实施任何新的生活方式改变之前，最好咨询专业的医疗人员以确保安全和最佳效果。