在中医食疗养生中，有许多食物被认为具有增强免疫力、抗病毒和细菌的作用，这对于医护人员来说尤为重要，因为他们面临着较高的职业暴露风险，包括接触传染病等。以下是一些在中医中被推荐的食物及其功效：
- 黄豆——黄豆含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于提高免疫功能，同时具有一定的抗菌作用。
- 大蒜——大蒜素是大蒜中的活性成分，具有广谱的杀菌作用，能够帮助抵抗多种病原体。
- 生姜——生姜是一种常见的调味品，同时也是一味中药材，它具有温中散寒、解表发汗的功效，可以用来抵御感冒咳嗽和其他呼吸道的疾病。
- 香菇——香菇富含多糖类物质，这些物质被认为是有效的免疫调节剂，有助于提升人体对疾病的抵抗力。
- 红枣——红枣被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的铁质和多种微量元素，有补血益气、健脾和胃的作用，能够改善身体机能，增强体质。
- 银耳——银耳性平味甘，具有滋阴润肺、清热解毒的功效，常用于咳嗽气喘的人群。
- 山药——山药被视为一种药食同源的食材，它可以健脾固肾、涩精化浊，有助于维持肠道蠕动，防止腹泻或便秘的发生。
- 枸杞子——枸杞子是一味常用的补肝肾的中药材，对于提高免疫力、抗病毒和肿瘤有益。
- 菊花茶——菊花茶具有清肝明目、疏风散热的功能，对于缓解眼睛疲劳、头痛发热有一定效果。
- 绿茶——绿茶含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素，能够清除自由基，保护细胞免受损伤，也有抗癌作用。
在使用上述食物时，应根据个人的体质和病情来选择合适的食疗方法。此外，均衡饮食和多样化摄入也是保持身体健康的关键因素。中医强调个体化的治疗方案，因此在实际应用中，建议在专业医生的指导下进行食疗养生。
