有哪些增强免疫力的中医食疗药膳推荐？

在中医理论中，饮食与健康的密切关系一直被广泛认可和应用。通过合理的膳食搭配以及使用特定的食物或药材来调节身体机能，可以达到预防疾病、促进康复的目的。特别是在提高免疫力方面，一些传统的食疗药膳被证明是非常有效的。以下是几种可以增强免疫力的中医食疗方法：

黄精鸡汤——抗病毒与肿瘤的“超级汤剂”
食材: 鸡腿肉250克，黄精30克，红枣6颗，枸杞子15粒，生姜3片，盐适量。
做法: 将鸡肉焯水后与其他药材一同放入砂锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至鸡肉熟透，最后加盐调味即可。
功效: 黄精被誉为“仙人余粮”，具有补肾、润肺、化浊的功效；而红枣、枸杞则有补血、明目的作用。此汤有助于提升机体抵抗力，对抗病毒和肿瘤有益。
山药茯苓粥——健脾养胃的佳品
食材: 大米100克，山药50克，茯苓粉30克，白扁豆20克，冰糖适量。
做法: 将大米洗净备用，山药去皮切块，白扁豆泡发备用。然后将所有食材加入适量的水中，用文火熬制稀饭状，待粥快好时加入冰糖搅拌均匀即可。
功效: 山药是著名的滋补脾胃的中药材，茯苓能利水渗湿、健脾安神，白扁豆对感冒咳嗽有效。这款粥能够健运脾胃，使气血生化有源，从而达到强身健体的效果。
人参鹿茸酒——扶正固本的良方
材料: 人参15克，鹿茸9克，白酒1斤。
做法: 将人参、鹿茸切片后放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒浸泡两周以上，期间每日摇匀一次。
用法: 每次饮用前需将酒倒出，以免药物沉淀影响口感。每天早晚各饮一小杯（约15毫升）为宜。
功效: 人参被誉为“百草之王”，具有大补元气、复脉固脱的作用；鹿茸则是名贵的滋补药材，对于壮阳、化浊有着显著的效果。两者结合而成的药酒，能够帮助人体扶正固本，增强体质。
当归羊肉煲——温补气血的美味
食材: 羊里脊肉250克，当归15克，桂圆干10个，姜片3片，料酒1勺，盐适量。
做法: 将羊肉切成小块，用开水烫过后捞出备用。然后把羊肉和其他药材一起放入砂锅，加水和料酒，盖上盖子煨煮两小时左右，最后加盐调味即可。
功效: 当归具有补血调经、活血止痛之效；羊肉则是温热性质的食物，有助于温补阳气。这道菜肴既能满足口腹之欲，又能达到温补气血、提高免疫力的目的。