在炎热的夏天，人们往往食欲不振，饮食上需要注意以下几点来保持清爽：
-
清淡食物为主：避免油腻的食物和重口味的调料，选择清淡易消化的食材，如鱼类、瘦肉、豆制品等。同时，多吃新鲜蔬菜水果，摄入充足的维生素C和水溶性维生素B群，有助于清热解暑。
-
多食凉性食物：夏季天气炎热，可以适当食用一些具有清凉作用的食品，如西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、绿豆等，这些食物既能补充水分，又能帮助身体散热降温。
-
适量蛋白质摄入：虽然夏季人们的胃口可能不佳，但仍然需要适量的优质蛋白来维持身体的正常功能。可以选择低脂肪的肉类或海鲜，以及植物性的蛋白质来源，比如豆腐、坚果等。
-
合理安排餐次：午餐应该吃得丰盛些，因为这是一天中最重要的正餐；而晚餐则应少吃，尽量在晚上8点前吃完，给肠胃留出足够的时间消化食物，避免夜间进食过多增加胃肠负担。
-
控制盐分摄取：高温环境下，人体出汗较多，流失了大量电解质，尤其是钠离子。因此，要注意及时补水，并通过食物中的天然味道（如酸味）来增强食欲，减少对额外加盐的需求。
-
多样化饮食：不要总是吃同样的食物，多样化的膳食能够提供更全面的营养，也能提高人们对吃饭的兴趣。可以在每日的菜单中加入不同的颜色和种类的食材，让餐桌更加丰富多彩。
-
注意食品安全：夏季气温高，细菌容易滋生，食物易变质。所以在购买食材时要选择新鲜的，并在适当的温度下储存。烹饪时确保食物煮熟煮透，剩菜要及时放入冰箱保存，并且再次加热时要彻底热透。
通过以上措施，我们可以更好地适应夏季的高温环境，保持身体健康的同时也享受到了美食带来的愉悦。