在现代快节奏的生活中，父母常常面临着既要为孩子提供营养丰富的早餐，又要考虑准备时间的问题。今天，我将为大家介绍一种简单易做且适合儿童食用的紫薯面包卷早餐的制作方法。
首先，我们需要准备好食材。你需要准备的包括： - 面团部分：250克面粉、1个鸡蛋、3克酵母粉、适量牛奶或水（大约60毫升）、20克糖粉、少许盐、15克色拉油。 - 馅料部分：煮熟的紫薯泥（可以用超市购买的现成品或者自己提前蒸熟压成泥状）。
接下来，我们开始制作面团。将所有面团部分的材料除色拉油以外混合在一个大碗里，用手揉成一个光滑的面团。然后将揉好的面团放入一个大碗里，盖上湿布或者保鲜膜发酵至原来的两倍大小，通常需要45分钟到一个小时左右的时间。
同时，我们可以预热烤箱到180度。当面团发酵好后，取出面团，加入色拉油继续揉面几分钟，直到面团变得非常柔软且有弹性。然后取一小块面团，搓成长条形，裹匀一层干面粉以防止粘连。最后，将其放在铺有烘焙纸的烤盘上，静置一会儿让其二次醒发。
现在，我们将注意力转向馅料的准备工作。如果你使用的是现成的紫薯泥，那么只需要将其稍微加热使其变软即可；如果自己制作的紫薯泥则无需额外处理。将准备好的紫薯泥均匀地涂抹在小面团的一端，然后轻轻地将另一端折过来包住馅料，形成一个长形的面包卷。
最后，将做好的紫薯面包卷放入烤箱烘烤约十五分钟后即可享用。由于使用了天然色素——紫薯泥，这个面包卷不仅外观诱人，而且富含抗氧化物质和多种矿物质，对孩子的身体健康大有裨益。此外，这种做法也保证了早餐的多样性，让孩子在一周内的每一天都能享受到不同的口味体验。
通过这样的制作过程，我们不仅为孩子们提供了美味健康的食物选择，还能够让他们参与到烹饪过程中来，培养他们的动手能力和对食物的好奇心。希望这篇文章能给忙碌的父母们带来一些启发，让孩子们的早晨更加美好而充满活力！
