在现代快节奏的生活中，越来越多的人开始注重健康饮食和家庭烹饪。烤箱作为厨房中的重要电器之一，不仅可以用来烘焙蛋糕、饼干等甜点，还可以用来制作健康的早餐食品，比如美味又营养的烤面包卷。下面将介绍如何在烤箱里制作一份简单而美味的烤面包卷。

首先，我们需要准备食材。制作烤面包卷的主要食材包括：高筋面粉（或全麦面粉）、鸡蛋、牛奶、糖粉、盐、酵母、黄油、水以及各种喜欢的配料如葡萄干、坚果碎等等。

然后，我们开始制作面团。在一个大碗中加入适量的水和少许糖粉，然后将酵母溶解在其中。接着加入适量的高筋面粉、一勺盐和一个打散的蛋液，搅拌均匀后揉成一个光滑的面团。如果面团太粘手，可以适当添加一些面粉；反之，如果面团过于干燥，则可以加一点水来调整面团的湿度。

当面团揉好之后，将其放入一个大容器中盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小。这个过程通常需要1到2个小时。一旦面团发好了，我们可以用手轻拍排气，然后分成小份面团，每份大约50克左右。

接下来，我们将分好的面团滚圆，放在铺有烘焙纸的烤盘上，并在37度下再次发酵约40分钟。这个步骤非常重要，因为二次发酵可以让面团变得更加松软可口。

最后，我们将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烘烤大约15分钟后即可享用新鲜出炉的热乎乎的烤面包卷了！在烘烤过程中，你可以听到面包表面轻微爆裂的声音，这是正常的现象，说明你的烤面包卷正在完美地膨胀着呢。

制作完烤面包卷后，可以根据个人口味涂抹一层薄薄的黄油或者是蜂蜜，这样可以使口感更加丰富。如果你喜欢的话，也可以在上面撒上一层肉桂粉或是其他喜欢的香料。无论是搭配一杯香浓的咖啡还是一碗新鲜的果汁，这样的早餐都会让你的一天充满活力。

通过以上简单的步骤，你可以在家中轻松自制健康且无添加剂的美味烤面包卷。不仅能够享受到美食带来的满足感，还能体验到亲手制作的乐趣。而且，这种做法非常适合家庭聚会或是周末早晨的家庭活动，让大家一起参与进来，共同享受美好的时光。