常见的中医食疗药膳制作工具有哪些？

在中医理论中，食疗和药膳是重要的组成部分，它们强调通过食物的调理来促进身体健康和预防疾病。为了实现这一目标，中医师和家庭厨师通常会使用一系列特殊的工具来进行食材的处理、烹饪和配制。以下是一些常见的中医食疗药膳制作工具：

煎药壶（煎药锅） - 这是一种专门用来煎中药的容器，它能够保持稳定的温度和水量，确保药物的有效成分充分溶解。煎药壶有多种类型，包括陶制的、不锈钢的和玻璃的等。
砂锅 - 这种厚重的陶瓷容器非常适合慢火炖煮食物，特别是用于熬制汤剂和药膳。砂锅可以均匀地传递热量，使食物或药材慢慢熟透，同时保持其营养价值。
蒸笼 - 在中医食疗中，蒸汽被视为一种温和的治疗方式，因为它能有效地将药物的热量和水分输送到食物中。蒸笼常用来制作糕点、草药包以及含有药材的食物。
石磨/豆浆机 - 这些工具被用来研磨和混合各种谷物、种子和坚果以制作米糊、豆浆和其他营养丰富的饮品。在中医食疗中，这些饮料可能包含药用植物成分，用于治疗感冒咳嗽、失眠或其他病症。
榨汁机/果汁机 - 新鲜水果和蔬菜的汁液富含维生素和矿物质，对健康有益。在中医食疗中，可能会用到榨汁机来制作特定的果蔬汁，作为辅助疗法的一部分。
杵臼 - 这是一种古老的器具，由一块石头和一个与之匹配的圆形石头组成，用于研磨草药和其他固体材料。在古代诗词和医药文献均有相关描述。
滤网 - 过滤草药茶或其他液体中的残渣时非常有用，以确保最终产品干净且易于饮用。
竹筐/纱布袋 - 有时在浸泡或烹调药材时会用到，它们有助于分离出纯净的药液和剩余的药材残渣。
保温瓶 - 对于热敷或者温服的中药来说，保温瓶是非常实用的工具，它可以长时间保持药物的温度。
天平 - 精确称量药材的重量非常重要，尤其是在制备复杂的药方时。因此，在天平的使用上，无论是传统的天平还是现代电子秤，都是必不可少的。