在中医理论中，腹泻被认为是一种脾胃功能失调的表现，其原因可能涉及寒邪入侵、饮食不当、情绪紧张等。中医强调“治未病”和调理身体内部平衡的重要性，因此可以通过食疗的方法来帮助腹泻者逐渐恢复健康。以下是一些基于中医理念的食疗建议：

1. 生姜红糖水：将生姜切成细末或捣成汁状，加入适量的红糖和水，煮沸后饮用。生姜具有温中散寒的作用，可以缓解腹泻的症状。同时，红糖也有暖胃补虚的效果，有助于改善腹泻者的身体状况。

2. 大枣桂圆粥：将大枣去核洗净，与桂圆肉一同放入锅中加水煮烂，然后加入适量的大米熬制成稀饭即可。大枣桂圆粥能够健脾益气，对腹泻引起的食欲不振有很好的改善作用。

3. 山药莲子羹：将山药粉和莲子一起用水煎煮成稠状的糊状物，可以根据个人口味添加少量的蜂蜜调味。山药莲子羹可以固肾涩精、化浊遗精，对腹泻引起的遗精问题有一定疗效。

4. 陈皮茯苓茶：用陈皮和茯苓泡制而成的茶饮，可以帮助消化、理气和胃，减轻腹泻的不适感。陈皮的香气还能开窍醒神，让人感到愉悦。

5. 扁豆花汤：取扁豆花若干朵，加水煎煮，代茶频饮。扁豆花味甘淡而微苦，具有清热解毒、利湿退黄的功效，对因湿热导致的腹泻有一定的效果。

6. 乌梅冰糖水：乌梅含有丰富的微量元素和维生素，对人体有滋阴润燥、生津止渴的作用。将其与冰糖同煮，制成乌梅冰糖水，对于于腹泻引起的口干舌燥有所帮助。

在进行食疗的同时，还应注意以下几点：

• 避免食用生冷食物和油腻食品，以免加重肠胃负担。
• 选择易消化的食物，如小米、糙米、燕麦等谷物，以及蔬菜水果中的南瓜、胡萝卜、苹果等。
• 根据个体体质差异调整食谱，比如脾胃虚弱的人应多吃温性的食物以达到暖脾健胃的目的。
• 在恢复过程中逐步增加膳食纤维摄入，但过快的增加可能会导致胀气和其他不适症状。
• 如果情况严重或者持续时间较长，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。

综上所述，通过合理的中医食疗方法，可以帮助腹泻者在舒适的环境下逐步恢复身体健康，同时也强调了生活习惯和心理状态的调节对身体康复的重要影响。