在中医理论中，失眠被称为“不寐”或“不得卧”，它被认为是由于情志紧张、思虑过度、饮食失调等原因导致的脏腑功能紊乱，心神不安所致。中医强调通过调理身体内部环境来达到治疗失眠的目的，而食疗则是其中一种重要的方法。以下是一些有助于改善失眠的中医食疗药膳和助眠食物：
- 酸枣仁粥——安神助眠
- 材料：酸枣仁30克，粳米50克，蜂蜜适量。
- 做法：将酸枣仁炒至微香后捣碎，用纱布包好；然后将粳米加水煮成稀饭，待熟时加入酸枣仁汁，再稍煮片刻即可；最后加蜂蜜调味即可食用。
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功效：酸枣仁味甘、酸，性平，归肝经，具有宁心安神的功效，常用于失眠的治疗。与粳米同煮成粥，可以更好地发挥其作用。
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桂圆莲子汤——补益心脾
- 材料：桂圆肉15克，莲子30克，冰糖适量。
- 做法：将桂圆肉洗净备用，莲子用水泡软后去芯；然后将二者放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至莲子酥烂；最后加入冰糖调味即可。
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功效：桂圆肉即龙眼干，味甘、性温，归心、脾经，有补益心脾的作用；莲子则能养心安神。此汤对于心脾两虚引起的失眠尤为适宜。
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百合红枣茶——清心除烦
- 材料：鲜百合30克（干品减半），红枣6枚，白糖少许。
- 做法：将鲜百合剥片洗净，红枣去核备用；然后把百合、红枣一同放入砂锅，加适量清水煎煮；最后取汁饮用，可根据个人口味添加少许白糖调味。
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功效：百合入肺、心经，能够清热润燥、安心神；红枣则健脾益气、养血安神。两者合用，适用于于情绪烦躁、焦虑不安所引起的睡眠问题。
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小米南瓜粥——养胃安神
- 材料：小米50克，南瓜100克，红糖适量。
- 做法：先将小米淘洗干净，南瓜切块备用；然后在锅中加入适量水，倒入小米和南瓜一起熬制；最后加入红糖调匀即可。
- 功效：小米是传统的养胃食材，同时也有助于睡眠；南瓜含有丰富的微量元素，对提高免疫力、抗病毒和肿瘤有益。此粥适合于因脾胃虚弱而导致睡眠质量不佳的人群。
除了上述药膳外，还有一些日常生活中的食物也被认为有助于睡眠：
- 牛奶：富含色氨酸，这是一种人体必需氨基酸，能够促进血清素和褪黑激素的合成，从而调节睡眠周期。
- 香蕉：同样含有色氨酸，此外还包含镁元素，有助于肌肉放松。
- 坚果：如核桃、杏仁等，它们富含健康的脂肪和镁，有助于稳定神经系统。
- 鱼类：特别是鳕鱼和三文鱼等富含omega-3脂肪酸的品种，这些脂肪酸对大脑健康有益，可能有助于改善睡眠质量。
- 豆类：包括大豆及其制品，如豆腐、豆浆等，它们含有异黄酮和大豆苷元，被认为具有镇静作用。
总之，选择清淡易消化的食物作为晚餐，避免油腻、辛辣的食物和高含量的咖啡因饮料，可以在睡前创造一个良好的胃肠环境，有助于入睡。同时，保持规律的生活作息，适当锻炼，以及采用舒适的睡眠环境和习惯也是改善失眠的有效手段。
