早晨的阳光透过窗户洒在厨房的地板上，唤醒了我们对美好一天的期待和渴望。在这个繁忙的世界里，我们常常忽视了早餐的重要性，而一份精心制作的西式早餐——柠檬草莓蛋糕，不仅能满足你的味蕾，还能为你带来一天所需的能量和营养。让我们一同探索如何在家中轻松地制作这道经典的美食吧！

食材准备： - 200克低筋面粉（或蛋糕粉） - 150克细纱糖 - 4个鸡蛋 - 80毫升色拉油 - 60毫升鲜奶 - 1小匙泡打粉 - 1/2小匙盐 - 30克鲜奶 - 适量热水 - 半个柠檬皮屑（去除白色部分以免苦涩） - 70克新鲜草莓（洗净擦干备用） - 适量热水 - 适量热水

步骤一：制作面糊 1. 将烤箱预热至180度。 2. 在一个大碗中加入低筋面粉、泡打粉、盐和柠檬皮屑，搅拌均匀。 3. 在另一个大碗中加入色拉油、鲜奶、水和一半量的细纱糖，用电动搅拌器快速拌匀至乳化状。 4. 分次加入蛋黄，每次加入后都要充分混合均匀。

步骤二：制作蛋白霜 1. 使用干净无油的容器，将蛋白倒入其中，开始用电动搅拌器高速搅打至起泡状。 2. 逐渐加入剩余的一半量细纱糖，继续搅打至蛋白霜变得细腻且坚挺。

步骤三：混合面糊 1. 将三分之一的蛋白霜加入到面糊中，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌以免消泡。 2. 将剩下的蛋白霜也加入面糊中，继续轻柔翻拌至完全混合均匀。

步骤四：装盘烘烤 1. 将面糊倒入事先铺好烤纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。 2. 放入预热的烤箱中，烘烤约15分钟后插入竹签，取出烤盘放在架子上冷却。

步骤五：装饰与享用 1. 等蛋糕完全冷却后，脱模并将烤纸撕掉。 2. 根据个人喜好，可以用融化的巧克力或者糖粉对蛋糕进行简单装饰。 3. 最后，你可以搭配一杯香浓的热咖啡或是新鲜的果汁，尽情享受这份充满爱意的自制早餐。

通过这样的用心料理，不仅能够享受到美食带来的愉悦，也能感受到生活的仪式感。无论是为自己还是为家人朋友，亲手制作这样一份精致的柠檬草莓蛋糕，都是一种爱的表达和对生活品质的追求。快来尝试一下吧，让每一天都从甜蜜的健康早餐开始！