清晨的第一缕阳光透过窗帘的缝隙洒进房间时，你是否渴望一份清新而充满活力的早餐来唤醒沉睡了一夜的身体呢？今天，我将带你走进厨房，亲手制作一款经典的西式早餐——柠檬百香果蛋糕。这款蛋糕不仅外观精美诱人，口感更是酸甜可口，每一口都能感受到浓郁的果香味在口中绽放，为你的早晨增添一抹亮色。
首先，我们需要准备以下食材： - 150克黄油 - 2个鸡蛋 - 100克细纱糖 - 1茶匙香草精 - 100毫升鲜奶 - 1个柠檬（取汁和皮屑） - 4个百香果（取汁） - 180克低筋面粉 - 1/2茶匙泡打粉
准备工作完成后，我们开始制作蛋糕：
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制作面糊：将烤箱预热至170摄氏度。在一个大碗中加入软化的黄油，用电动搅拌器将其打散。接着逐次加入蛋黄，每次加入后都要充分搅拌均匀，直到面糊变得顺滑细腻为止。然后加入香草精、鲜奶、柠檬汁和柠檬皮屑，继续混合均匀。
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拌入粉类材料：将低筋面粉与泡打粉筛入另一个干净的大碗中，然后将它们分三次加入到面糊中，每加一次都轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊起筋。
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加入百香果汁：最后，我们将百香果汁倒入面糊中，再次轻柔地拌匀即可。
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装盘烘烤：将面糊倒入事先铺好烘焙纸或涂了油的6英寸圆形蛋糕模具中，然后在170摄氏度下烘烤约30分钟。插入一根牙签后，如果拔出时没有黏带物，说明蛋糕已经熟透。
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装饰点缀：待蛋糕完全冷却后，你可以根据自己的喜好进行简单的装饰，比如撒上一些糖粉或者放上一朵新鲜的花瓣作为点缀，让整个蛋糕看起来更加精致。
现在，一块香气四溢、色泽金黄的柠檬百香果蛋糕就呈现在你的面前了。它的味道是那么的独特，既有柠檬的清香，又有百香果的微酸，两者完美融合，让人回味无穷。无论是自享还是款待亲友，都是极佳的选择。
在这个快节奏的时代里，能够为自己和家人精心烹饪一顿营养丰富的早餐，无疑是生活中的小确幸。希望这份食谱能为你带来愉悦的体验，也期待你能通过自己的双手创造出更多美好的时刻。祝你在每一天的晨光中，都能够拥有健康的身体和愉快的心情！
